Jendeak alkoholarekiko jarrera desberdinak ditu. Norbaitek ezin du arratsalde bat ere iraun garagardo edalontzirik gabe, beste batzuek alkoholik ukitu ez duten bitartean bere bizitzan. Titulurik gabeko pertsona batek ere argi du egunero alkohola edateak gorputzarentzat kaltegarria dela, baina zer gertatzen da alkohol dosi optimoaz hitz egiten badugu? Zenbat edan dezakezu alkoholaren osasunean eraginak gutxitzeko? Galdera hau garrantzitsua da askorentzat. Saia gaitezen jakiten.
Zenbat alkohol ez edan
Berehala esango dizut - gai honen inguruan ez dago adostasunik. Zenbait zientzialarik esan dute kantitate txikietan ere alkoholak eragin suntsitzailea duela gorputzean. Beste batzuen ustez, dosi txikietan alkohola ere onuragarria da. OMEren (Osasunaren Mundu Erakundea) gomendioak daude, eta horren arabera, alkohol dosi arriskutsua 60 ml etanol da gizonezkoentzat eta 50 ml emakumezkoentzat. Baina jende gutxik kontsumitzen duenez etanola bere forma puruan (beno, espero dut), hona hemen nola ikusten den alkohol dosi erabat arriskutsua gehienek ezagutzen dituzten edarietan:
- 180 g vodka gizonezkoentzat eta 150 g vodka emakumezkoentzat
- 1, 5 l. garagardoa
- 0, 5 l. ardoa
Alkohol dosi erabat arriskutsua- kontsumitutako alkohol kopuruaren batez besteko balioa, heriotza eragiteko adina.
Baina ez pentsa balio horiek baino gutxiago edaten baduzu, orduan ez dela ezer gertatuko gorputzean. Egunean 30 ml etanol baliokidea kontsumitzen baduzu ere (90 g vodka, 800 ml garagardo edo ardo baso handi bat), osasunari kalte larria egin diezaiokezu.
Zer gertatzen da egunero alkohola edaten baduzu?
Zientzialariek aspalditik ari dira gai hau ikertzen. Azken ebidentziaren arabera, alkoholak aterosclerosis arriskua murrizten du. Neurri batean, kolesterol plakek odol hodiak blokeatzea ekiditen laguntzen du. Zergatik da kolesterola arriskutsua? Zirkulazio arazoak sortzen ditu. Odolak normalean zirkulatzeari uzten dio ontzietatik, kolesterolaz betetzen baitira eta pertsona hil ere egin daiteke. Alkoholak, berriz, ontziak "hustu" eta kolesterola gelditzea eragozten du.
Horrek esan nahi du egunero alkohola edan dezakezuela? Ez. Kasu honetan, alkohol dosi oso baxuez ari gara. OMEren gomendio berdinetan oinarrituta, adituek astean bi egunetan gutxienez alkoholetik erabat abstenitzea gomendatzen dute. Jakina, zenbat eta denbora gehiago ez edan, orduan eta hobeto.
Osasunerako oso kaltegarria ez den eta zenbait abantaila ekar ditzakeen alkohol dosi optimoa150 ml ardo beltz lehorda.
Baina horrek ez du esan nahi egunero ardo kopa txiki bat edan behar duzunik, nahiz eta sarean zirkulatzen duten istorio ugari egon, aitona batek egunero edalontzi bat edan eta 90 urte arte bizi izan zen arren. Hemen dena indibiduala da eta faktore asko hartu behar dira kontuan, gaixotasun kronikoetatik hasi eta herentziazko joeretarako. Zer esanik ez alkohola kategorian kontraindikatuta dagoela adingabeentzat eta haurdun dauden emakumeentzat.
Egunero alkohola edaten baduzu, gorputzak ezin izango du gorputza kendu eta alkoholismoa bezalako gaixotasun bat hasiko da. 3 etapa ditu, eta artikulu honetan landuko ditugu. Lehenik eta behin, asmatu dezagun. Nola eragiten dio alkoholak orokorrean pertsona bati?
Alkoholaren funtzionamendua
Zer da alkohola zentzu zientifikoan? Hau alkohol etilikoa da, azukrea, legamia eta almidoia hartzituz egiten dena. Nahasketa "nuklear" horrek guztiak propietate harrigarria du: digestioaren fase guztiak izugarri azkar pasatzen ditu. Hau da, bazkariko zopa (30 minutu inguru) edo oilasko haragia (2 ordu arte) digeritzen ari zaren bitartean, alkoholak bere helburua lortzen du - gizakien zirkulazio-sistema, batzuetan gibela saihestuz ere, eskala serio batean edaten baduzu. Besterik ez da gai alkohol kopuru handia bere buruaz igarotzeko.
Alkohola zirkulazio-sisteman negozio txarra egiten hasten da: globulu gorriak (odola osatzen duten gorputz ñimiñoak) kaltetzen ditu, horregatik elkarrekin itsasten dira eta odol-koaguluak sortzen dituzte. Odol-koaguluak, aldiz, odol-fluxua blokeatzen dute arteria txikietan, eta horrek garuneko odol-hodiak blokeatzea eragiten du. Horregatik, intoxikazio sentsazioa sortzen da, garunak oxigenoa falta duenean bezalakoa.
Hori dela eta, alkohola neurrian edaten ez baduzu, garuna egoera horretan egongo da etengabe. Horrek funtzio mental eta fisiko asko hondatzea ekarriko du, aldi berean alkohol asko edatearekin alderatuta. Pertsona bat ezin da bere oinetan normaltasunez egon eta ez du bere ekintzen berri ematen.
Zientzialariek erakutsi dute dagoeneko alkoholak DNA kaltetzen duela eta minbizia izateko arriskua handitzen duela.
Alkoholismoaren faseak
Alkohola kontsumitzeak alkoholismoa eragiten du, hiru etapa dituelarik.
- Alkoholaren mendekotasunaren lehen fasean, pertsona batek edari kopuruaren gaineko kontrola galtzen du pixkanaka, eta horrek alkoholaren irrika patologikoa agertzea eragiten du.
- Bigarren fasean, pertsona batek alkoholarekiko "immunitatea" ere garatzen du edo, hobeto esanda, hala iruditzen zaio. Izan ere, etapa honetan pertsona batek litro bat alkohol baino gehiago kontsumitzen badu, gorputza alkohola errazago hautematen hasiko da. Izan ere, horrek gaixotasun larrien garapena ezkutatzen du: hepatitisa, gibeleko zirrosia, hestegorriko minbizia eta urdaileko minbizia.
- Hirugarren etapako alkoholismoak nortasunaren erabateko degradazioa du ezaugarri plano fisikoan eta mentalean. Pertsona batek ezin du alkohola edan eta kasu gehienetan hiltzen da.
Zientzialariek uste dute alkoholismoak alkohola metabolizatzen duten entzimak nahikoa ekoizteak eragiten duen herentziazko joera batek eragiten duela. Baina, egia esan, kontsumitzen den alkohol kopuruak eragina du. Ez duzu edan beharrik zure buruaren kontrola galtzen ari zarela konturatzen bazara eta gorputzaren egoera desatsegina sortzen bada.
Zergatik gertatzen da ajea?
Galdera hau askok hurrengo goizean festa zalapartatsuaren ondoren egiten dute (normalean "ondo, zalantzarik gabe ez dut gehiago edango"). Izan ere, azalpena nahiko erraza da: alkohola izugarri azkar sartzen da gorputzeko odolean, baina OSO poliki uzten du. Eta giza gorputza ezin da erabat berreskuratu ekaitz gau batetik, substantzia guztiz suntsitu eta digeritu arte. Horrela gertatzen da ajea.
Zalantzarik gabe, jende askok ajea nola saihestu du Google-k beste gertaera alkoholiko bat ospatzen hasi aurretik. Baina erantzuna esaldi batean laburbil daiteke: ez edan kantitate handietan, eta orduan alkoholak denbora izango du gorputza uzteko zure burua burkoarekin harremanetan jarri aurretik.
Nola edan alkohola?
Ikertzaileek "iparraldeko" edateko eredua eta "hegoaldekoa" bereizten dituzte. Lehenengoan Bielorrusia, Kazakhstan, herrialde baltikoak daude, alkohol asko edaten dutenak, gainera, shock dosietan, eta ez beti maiz. "Hegoaldeko" eredua ohikoa da Espainian, Italian, Grezian, non beste herrialde batzuetan baino maizago edaten baitute, baina gero eta gutxiago alkohol indartsua: adibidez, kopan ardo lehorra afarian. Inork ez du egunero 100 g vodka edaten.
Zientzialariak ados daude hegoaldeko eredua osasunerako seguruagoa dela, nahiz eta oraindik ohartzen diren eguneroko alkoholaren kontsumoa osasunarentzat kaltegarria dela. Beraz, ez zaitez gehiegi erabili.